Zutaten: Paprika, Eisbergsalat, Ei, Schafskäse, Tomaten, Zwiebeln, Pfeffer, Salz, Joghurt, Zitrone, Öl, Zucker

Zubereitung: Waschen, kleinschneiden und mischen!

Kommentar: Klingt einfach, ist mit der begrenzten Anzahl an großen Schüsseln, Töpfen oder ähnlichen Gefäßen allerdings eine Herausforderung. Ohne fließendes sauberes Wasser werde ich das wohl vorläufig nicht versuchen wenn es sich vermeiden lässt. Überhaupt war das eine absolute Ausnahme. Ich hatte heute einfach Heißhunger auf Salat. Als Gericht für unterwegs halte ich das Gericht allerdings für völlig ungeeignet.

Joghurt: Ich konnte Joghurt in Schweden nur in 1-Liter-Tetrapacks finden. Auch nicht gerade praktisch für unterwegs.

frischer Salat